Bezglutenowa mąka migdałowa

Opis

Podstawa kuchni bezglutenowej dla wymagających. Mąka migdałowa Molino Rossetto to 21% białka, bogactwo zdrowych tłuszczów i delikatny, słodkawy smak — idealna do wszystkiego, od macarons po chleb.

Zastosowania:

• Macarons i ciasteczka migdałowe — prawdziwy paryski finezja w wersji bezglutenowej.
• Ciasta wilgotne i tarty — mąka migdałowa nadaje wypiekom kremową strukturę.
• Panierka do ryb i kurczaka — chrupiąca, aromatyczna, bez glutenu.

Wskazówka: Mąka migdałowa nie zastępuje tradycyjnej mąki 1:1 — używaj jej jako dodatku (20–30% masy mącznej) lub łącz z mąką ryżową i skrobią. Wypieki będą wilgotniejsze i bardziej sycące.

O marce: Produkt marki Molino Rossetto — włoskiego młyna z wieloletnią tradycją produkcji żywności bezglutenowej z siedzibą w Codevigo (Padwa, Włochy). Certyfikowany bez glutenu. Skład: mąka migdałowa. Zawiera orzechy.