Opis
Żelatyna roślinna dla wegan i nie tylko. Agar agar z Molino Rossetto to naturalny środek żelujący z alg morskich — doskonały zamiennik żelatyny wieprzowej w każdym przepisie.
Zastosowania:
- Galaretki i desery na zimno — stabilne, klarowne, bez zapachu.
- Panna cotta wegańska — zastąp żelatynę agar agarem w stosunku 1:1 (wagowo).
- Konfitury i dżemy — łyżeczka agaru zagęszcza słoik bez gotowania godzinami.
Wskazówka użycia: Agar agar wymaga zagotowania — dodaj do zimnego płynu, zagotuj mieszając, odczekaj chwilę i przelej do foremek. Zestala się w temperaturze pokojowej, nie wymaga lodówki. 1,5 g agar agaru żeluje ok. 250–300 ml płynu.
O marce: Produkt marki Molino Rossetto — włoskiego młyna z wieloletnią tradycją produkcji żywności bezglutenowej z siedzibą w Codevigo (Padwa, Włochy). Certyfikowany bez glutenu. Skład: agar agar (E406). Może zawierać soję. Produkt wegański.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.